Project Description
Sartén basculante con removedor SBN
- Sartén redonda , volcable para frituras.
- Fabricada con doble fondo de aceite térmico
- Cuba interior con reborde en punto redondo para su óptima limpiezA
- Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
- Lleva incorporado un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto. Este va regulador mediante variador de frecuencia electrónico
- P.L.C. con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina.
- Programa para recetas
- Aviso acústico finalización programa
- Proceso de vaciado eléctrico
- Pies en acero inox regulables en altura
- Construida totalmente en acero inox opcional A304 / A316
- Capacidad: de 100 litros hasta 420 Otras capacidades consultar, al ser fabricantes nos adaptamos a sus necesidades.
SISTEMA DE CALEFACCIÓN:
- Quemador a presión para gas natural o propano
- Quemador a presión para gasoil
- Resistencias eléctricas
- Vapor directo a camisa
OPCIONAL:
- Tapa con elevación eléctrica
- Cestas construidas con plancha perforada en acero inox
- Contador de litros
FICHAS TÉCNICAS :
Consultar
Galería
