Marmita de cocción volcable con removedor F 2018-05-02T15:05:30+00:00

Project Description

Marmita  de cocción  volcable con removedor F

  • Marmita de cocción y fritura abatible para salsas, bechamel, cremas, chocolate, masa de croquetas, membrillo, mermelada, arroz, callos, manteca. etc
  • Fabricada con doble fondo de aceite térmico
  • Cuba interior con reborde en punto redondo para su óptima limpieza
  • Opcional en inox A316
  • Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
  • L.C. con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina.
  • Programa para recetas
  • Aviso acústico finalización programa
  • Lleva incorporado:

REMOVEDOR TIPO F : compuesto por removedor  central con palas que actúan rozando las paredes para evitar la  adherencia del producto, regulado por medio de variador de frecuencia electrónico.

REMOVEDOR TIPO FL:  compuesto  por  removedor central  con palas que actúan rozando las paredes para evitar la  adherencia del producto y doble brazo lateral, izquierdo y derecho, que giran en sentido contrario que ejercen de batidor. Regulado por medio de variador de frecuencia electrónico

REMOVEDOR TIPO FB : compuesto por removedor central con palas que actúan rozando las paredes para evitar la  adherencia del producto y doble brazo lateral, izquierdo y derecho, que giran en sentido contrario que ejercen de batidor  y un agitador túrmix .Regulado por medio de variador de frecuencia electrónico

  • Proceso de vaciado eléctrico
  • Tapa extraíble
  • Pies en acero inox regulables en altura
  • Construida totalmente en acero inox
  • Capacidad: de 300   a 1000  litros  Otras capacidades consultar, al ser fabricantes nos adaptamos a sus necesidades.

SISTEMA DE CALEFACCIÓN:

  • Quemador para gas natural o propano
  • Quemador para  gasoil
  • Resistencias eléctricas
  • Serpentín a vapor
  • Vapor directo a camisa

OPCIONAL:

  • Túrmix
  • Triturador
  • Contador de litros

Galería

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