Marmita de cocción volcable con removedor en base MR

Marmita de cocción y fritura abatible para salsas, bechamel, cremas, chocolate, masa de croquetas, membrillo, mermelada, arroz, callos, manteca, etc
Fabricada con doble fondo de aceite térmico
Cuba interior con reborde en punto redondo para su óptima limpieza
Opción en inox A-316
Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
Lleva incorporado:
REMOVEDOR TIPO MR : compuesto por removedor central con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto, regulado por medio de variador de frecuencia electrónico.
DOBLE REMOVEDOR TIPO MRB: compuesto por removedor con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto y agitador túrmix independiente. Regulados mediante variador de frecuencia electrónico
P.L.C. con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina.
Programa para recetas
Aviso acústico finalización programa
Proceso de vaciado eléctrico
Tapa con elevación eléctrica
Pies en acero inox regulables en altura
Construida totalmente en acero inox
Capacidad: a partir de 75 litros. Otras capacidades consultar, al ser fabricantes nos adaptamos a sus necesidades.