Cuececremas CDM 2018-05-02T15:04:14+02:00

Project Description

Cuececremas  CDM

  • Marmita de cocción y fritura abatible para salsas, bechamel, cremas, chocolate, masa de croquetas, membrillo, mermelada, arroz, callos, manteca. etc
  • Fabricada con doble fondo de aceite térmico
  • Cuba interior con reborde en punto redondo para su óptima limpieza
  • Opcional en  inox A-316
  • Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
  • Lleva incorporado un removedor extraíble con palas  que actúan rozando las  paredes para evitar la adherencia del producto. Este va regulador mediante variador de frecuencia electrónico
  • L.C. con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina.
  • Programa para recetas
  • Aviso acústico finalización programa
  • Proceso de vaciado eléctrico
  • Tapa extraíble
  • Pies en acero inox regulables en altura
  • Construida totalmente en acero inox opcional
  • Capacidad: de 75 litros hasta 300   Otras capacidades consultar, al ser fabricantes nos adaptamos a sus necesidades.

SISTEMA DE CALEFACCIÓN:

  • Quemador para gas natural o propano
  • Quemador para  gasoil
  • Resistencias eléctricas
  • Serpentín a vapor
  • Vapor directo a camisa

OPCIONAL:

  • Válvula desagüe
  • Triturador a partir de 200 litros
  • Contador de litros

Galería

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